先週末、インスタライブでクッキングショーを行いました。

アメリカの秋の味、パンプキンスパイスラテ！自称・パンプキンスパイス博士のJohnnyが先生です?

数種類のスパイスをミックスした「パンプキンスパイス」は、パンプキンパイやドーナツなどかぼちゃのお菓子に使われるもの。アメリカでは秋冬のシーズナルフレーバーだそうです。

材料と作り方、以下にまとめておきますね✨

＜材料＞
・パンプキンスパイス（作りやすい分量）
シナモンパウダー…大さじ３
ジンジャーパウダー、ナツメグ…各小さじ２
オールスパイスパウダー、クローブパウダー…各小さじ１と½

・パンプキンスパイスラテ（２人分）

牛乳…２カップ
ホットコーヒー（濃いめ）…1/2カップ
A 砂糖…大さじ１〜３
A かぼちゃのピューレ（あれば）…大さじ２〜４
B バニラエクストラクト（あれば）…適量
B パンプキンスパイス…小さじ1/2

＜作り方＞

１）パンプキンスパイス用のすべてのスパイスを混ぜ合わせる。

２）ドリップコーヒーを作る。

３）小鍋に牛乳を入れて温め、Aを加えて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。コーヒーを入れて混ぜ、Bを加えてよく混ぜる。

４）３をカップに注ぐ。

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動画はインスタから見られます。こちらからどうぞ✨

大量のパンプキンスパイスがまだ手元にあるので、今朝はかぼちゃピューレなしのパンプキンスパイスラテを作りました。ミルクの代わりにアーモンドミルクで。チャイ感のあるカフェラテ♡

ほっこりおいしい、秋冬にぴったりな味。

ぜひお試しくださいね?