Pumpkin Spice Latte?

先週末、インスタライブでクッキングショーを行いました。

アメリカの秋の味、パンプキンスパイスラテ!自称・パンプキンスパイス博士のJohnnyが先生です?

数種類のスパイスをミックスした「パンプキンスパイス」は、パンプキンパイやドーナツなどかぼちゃのお菓子に使われるもの。アメリカでは秋冬のシーズナルフレーバーだそうです。

材料と作り方、以下にまとめておきますね✨

<材料>
・パンプキンスパイス(作りやすい分量)
シナモンパウダー…大さじ3
ジンジャーパウダー、ナツメグ…各小さじ2
オールスパイスパウダー、クローブパウダー…各小さじ1と½

・パンプキンスパイスラテ(2人分)

牛乳…2カップ
ホットコーヒー(濃いめ)…1/2カップ
A 砂糖…大さじ1〜3
A かぼちゃのピューレ(あれば)…大さじ2〜4
B バニラエクストラクト(あれば)…適量
B パンプキンスパイス…小さじ1/2

<作り方>

1)パンプキンスパイス用のすべてのスパイスを混ぜ合わせる。

2)ドリップコーヒーを作る。

3)小鍋に牛乳を入れて温め、Aを加えて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。コーヒーを入れて混ぜ、Bを加えてよく混ぜる。

4)3をカップに注ぐ。

動画はインスタから見られます。こちらからどうぞ✨

大量のパンプキンスパイスがまだ手元にあるので、今朝はかぼちゃピューレなしのパンプキンスパイスラテを作りました。ミルクの代わりにアーモンドミルクで。チャイ感のあるカフェラテ♡

ほっこりおいしい、秋冬にぴったりな味。

ぜひお試しくださいね?

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